Beguda de coco i pastanaga

Aquesta beguda té una doble funció, com a beguda está genial, peró, també serveix com a mascareta capil·lar per evitar la caiguda del cabell.

Ingredients:1/2 got de suc de pastanaga, 1/2 got de llet de coco, una branca de menta fresca.
Opcional: Si vols que la beguda estigui més dolça, pots afegir sirope de d’atzavara, sucre de coco o sucre integral de canya al teu gust.
Elaboració: Barrejar el suc de pastanaga amb lallet de coco. Servir adornant amb la branca de menta.


Ésta bebida  tiene una doble función, como bebida está genial, pero, también sirve como mascarilla capilar para evitar la caída del cabello.

Ingredientes: 1⁄2 vaso de zumo de zanahoria, 1⁄2 vaso de leche de coco, una rama de menta fresca.
Opcional: Si quieres que la bebida esté mas dulce, puedes añadir sirope de agave, azúcar de coco o azucar integral de canña al gusto.
Elaboración: Mezclar el zumo de zanahoria con la leche de coco. Servir adornando con la rama de menta.

Sangria suau

Aquesta seria la base per fer una sangria. A partir d’aquí es pot combinar amb altres fruites i algun altre licor. Se li pot afegir sucre si us agrada més dolç.

Ingredients: 1/2 litre de vi negre, suc d’1 taronja, 1 taronja tallada a rodanxes, una pell de llimona, 2 préssecs pelats i tallats a trossos, 1 llauna de refresc de llimona, un rajolí de vodka (opcional), 1 branca de canyella.

Elaboració: En una gerra posar la taronja i els préssecs tallats, tirar el suc de taronja, la pell de llimona, la canyella, vi i el vodka, barrejar i deixar macerar unes hores a la nevera.
A l’hora de servir-la, afegir el refresc de llimona, uns glaçons de gel i servir ben freda.


Ingredientes: 1⁄2 litro de vino negro, zumo de 1 naranja, 1 naranja cortada en rodajas, una piel de limón, 2 melocotones pelados y cortados en trozos, 1 lata de refresco de limón, un chorrito de vodka (opcional), 1 rama de canela.

Elaboración: En una jarra poner la naranja y los melocotones cortados, echar el zumo de naranja, la piel de limón, la canela, vino y el vodka, mezclar y dejar macerar unas horas en la nevera. Añadir el refresco de limón, unos cubitos de hielo y servir bien fría.

Te chai

El te chai és originari de l’Índia. És un te verd o negre, que es prepara aromatitzat amb espècies com: canyella, clau, gingebre, cardamom i nou moscada … entre d’altres. Es considera que és digestiu, antiinflamatori, antioxidant i proporciona beneficis per a qui tingui problemes cardiovasculars i respiratoris.

A continuació una recepta de te chai que podeu variar segons la disponibilitat de les espècies i el vostre gust personal.

Ingredients: 3 tasses d’aigua, 1 tassa de llet vegetal, 2 ctes de te negre, 2 claus d’olor, 4 beines de cardamom, 1/2 branca de canyella, 1 cta de gingebre, 1/2 cta de llavors d’anís, sucre integral.

Elaboració: Bullir les espècies en l’aigua durant 15 minuts, a foc lent. En l’últim moment afegim el te, la llet i el sucre al gust. Deixar reposar tapat durant 5 minuts. Colar i ja podem gaudir d’un deliciós te chai i beneficiar-nos de les seves propietats.


El té chai es originario de la India. Es un té verde o negro, que se prepara aromatizado con especias como: canela, clavo, jengibre, cardamomo y nuez moscada… entre otras. Se considera que es digestivo, antiinflamatorio, antioxidante y proporciona beneficios para quien tenga problemas cardiovasculares y respiratorios.

A continuación  una receta de té chai que podéis variar según la disponibilidad de las especias y vuestro gusto personal.

Ingredientes: 3 tazas de agua, 1 taza de leche vegetal, 2 ctas. deté negro, 2 clavos de olor, 4 vainas de cardamomo, 1/2 ramita de canela, 1 cta. de jengibre, 1/2 cta. de semillas de anís, azúcar integral.

Elaboración: Hervir las especies en el agua durante 15 minutos, a fuego lento. En el ultimo momento añadimos el té, la leche y el azúcar al gusto. Dejar reposar tapado durante 5 minutos. Colar y ya podemos disfrutar de un delicioso té chai y beneficiarnos de sus propiedades.

Kiwi soda

Beguda sana, natural i molt refrescant per  l’estiu.

Ingredients: 1 kiwi madur, suc de 1/2 llima, 2 culleradetes de xarop d’atzavara, aigua amb gas, gel.

Elaboració: Pelar i triturar el kiwi amb el suc de llima. Abocar la barreja en un got llarg, afegir el xarop de atzavara i barrejar. Afegir el gel i  acabar d’omplir el got amb l’aigua amb gas.
Remenar i servir adornat amb una rodanxa de kiwi.


Ingredientes: 1 kiwi maduro, zumo de 1/2 lima,  2 cuchraditas de sirope de ágave, agua con gas, hielo.

Elaboración: Pelar y triturar el kiwi con el zumo de lima. Verter la mezcla en un vaso larbo, añadir el sirope de ágave y mezclar. Añadir el hielo y terminar de llenar el vaso con el agua con gas.
Remover y servir adornado con una rodaja de kiwi.

Batut de tres sabors

Si et costa de menjar fruita, prova de fer-la en batut, aquí tens un combinat com a exemple però pots fer les combinacions que vulguis.

Ingredients: 1/2 mango madur, 7 o 8 maduixes, una pera, suc de llimona, llet de coco.

Elaboració: Triturar les fruites per separat afegint un rajolí de llet de coco. La pera la ruixarem amb una mica de llimona abans de triturar-la perquè no s’oxidi i mantingui el seu color ben blanc. Abocar en un got, primer el batut de mango, després el de maduixa i finalment el de pera.
Nota: Això es pot fer amb la combinació de fruites que vulguem. En parts iguals cada fruita o com en aquest cas que porta més de maduixa. Jugar amb la imaginació.


Ingredientes: 1/2 mango maduro, 7 o 8 fresas, una pera, zumo de limón, leche de coco.

Elaboración: Triturar las frutas por separado añadiéndoles un chorrito de leche de coco. La pera la rociaremos con un poco de limón antes de triturarla para que no se oxide y mantenga su color bien blanco.Verter en un vaso: primero el batido de mango, luego el de fresa y por último el de pera.
Nota: Esto se puede hacer con la combinación de frutas que queramos. En partes iguales cada fruta o como en este caso que lleva más de fresa. Jugar con la imaginación.

Sorbet de gerds

Pel coctel de frambuesasseu color i sabor aquest còctel es ideal per a una nit romàntica.

Ingredients: 250 grs de gerds congelades, 75 gms de sucre, 1/2 cta de gingebre ratllat (opcional) 1/2 ampolla de cava, unes fulles de menta.

Elaboració: triturar els gerds amb el sucre i el gingebre, afegir el cava i adornar amb unes fulles de menta. És millor que els gerds estiguin congelades perquè quedi ben fresc sense necessitat d’afegir gel.
Si es viol, es pot colar perquè quedi més fi.


Ingredientes: 250 grs de frambuesas congeladas, 75 gms de azúcar, 1/2 cta de gengibre rallado (opcional) 1/2 botella de cava, unas hojas de menta.

Elaboración: triturar las frambuesas con el azúcar y el gengibre, añadir el cava y adornar con unas hojas de menta.Es mejor que las frambuesas esten congeladas para que quede bien fresco sin necesidad de añadir hielo.
Si se quiere, se puede colar para que quede más fino.

Sangria de cava

Una beguda refrescant molt apropiada per a l’estiu, o per a qualsevol època de l’any.
Ingredients:
Una llauna de fruita tropical en almívar, cireres vermelles i verdes, una ampolla de cava brut, 250 ml de suc de pinya, vodka (opcional) i sucre a l’gust.

Elaboració: Posar la fruita en una gerra, afegir dues cullerades de postres de sucre o mes segons el gust, un rajolí de vodka, remoure i deixar macerar uns 15 minuts. Afegir el cava i barrejar amb cura (fa escuma a l’entrar en contacte amb el sucre), afegir el suc de pinya i remoure de nou, posar uns glasons de gel i ja està.
Gaudeix d’aquesta excel·lent i refrescant beguda i quan acabis menja’t la fruita.

**Per als glaçons de gel posar a la glaçonera trossets de fruita (maduixes, kiwi, cireres … etc), cobrir amb aigua i posar al congelador. Tindrem així uns glaçons molt colorits i vistosos. També podem fer-los amb flors.


Ingredientes: Una lata de fruta tropical en almíbar, cerezas rojas y verdes, una botella de cava brut, 250 ml de zumo de piña , vodka (opcional) y azúcar al gusto.

Elaboración: Poner la fruta en una jarra, añadir dos cucharadas de postre de azúcar o mas según el gusto, un chorrito de vodka remover y dejar macerar unos 15 minutos. Añadir el cava y mezclar con cuidado (hace espuma al entrar en contacto con el azúcar), añadir el zumo de piña y remover de nuevo, echar unos cubitos de hielo y listo.
Disfruta de esta excelente bebida y cuando termines cómete la fruta.

**Para los cubitos de hielo poner en la cubitera trocitos de fruta (fresas, kiwi, cerezas…etc) , cubrir con agua y meter en el congelador. Tendremos así unos cubitos muy coloridos y vistosos. También podemos hacerlos con flores.