Sense gluten

Aquí unes quantes idees de menús, tapes i platets per als vegans intolerants al gluten. A la pàgina tinc moltes receptes que són veganes i que són aptes per celíacs.

 

Tapes i platets

 

MENUS

ENTRANTS SEGONS PLATS POSTRES
VichyssoiseVichyssoise

Medallons de col

Arròs amb llet de coco
Espinacs a la catalana

Rosti patata-pastanaga

Dàtils farcits de festucs
Tallarines de carbassó

Tofu caramelitzat

Crema catalanaCrema catalana
Crema d’avellanes

Timbal de quinoa

Sopa de cireres
Timbal d’alvocat Risotto de bolets

Púding de carbassa

Espàrrecs / gavardina

Tofu ametllat

Panacotta de vainilla
Carpaccio de tomàquet 

Arròs negre Venere

Sindria