Sense gluten

Aquí unes quantes idees de menús, tapes i platets per als vegans intolerants al gluten. A la pàgina tinc moltes receptes que són veganes i que són aptes per celíacs.

Tapes i platets

MENUS

ENTRANTS

SEGONS PLATS

POSTRES

Vichyssoise	Medallons de col	Arròs amb llet de coco
Espinacs a la catalana	Rosti patata-pastanaga	Dàtils farcits de festucs
Tallarines de carbassó	Tofu caramelitzat	Crema catalana
Crema d’avellanes	Timbal de quinoa	Sopa de cireres
Timbal d’alvocat	Risotto de bolets	Púding de carbassa
Espàrrecs / gavardina	Tofu ametllat	Panacotta de vainilla
Carpaccio de tomàquet	Arròs negre Venere	Sindria