Aquesta recepta la dedico al meu marit que des que ens vam conèixer, sempre deia que un dia em cuinaria un bon plat per sorprendre. Va buscar en un llibre de receptes i va trobar un pollastre a la hawaiana que li va agradar i almenys un cop al mes em deia, un dia et faré el pollastre a la hawaiana i ja veuràs, però aquell dia mai va arribar, després em vaig fer vegana i ja no va poder ser, així que en record del que no va ser, he veganitzat la recepta i he fet, per descomptat jo, un seitan a la hawaiana. Continuar leyendo «Seitan a la Hawaiana»
Tembleque de coco
El tembleque de coco, són unes postres originàries de Puerto Rico que acostumen a fer per Nadal. Es similar al flam de coco pero amb algunes variacions d’ingredients que li dóna un contrast d’aromas diferent. Són unes postres molt fàcils de fer i d’un resultat exquisit. Continuar leyendo «Tembleque de coco»