Tan senzills de fer que no necessita de moltes explicacions. Són ideals per un sopar lleuger, per quan no tenim gaire temps per cuinar o simplement perquè ens agrada i ens ve de gust.
Elaboració: Rentem el carbassó i el tallem a tires amb un pelador de patates. Els disposem en un plat i ho servim amb una salsa del nostre gust o bé amanits amb llimona, oli, sal i pebre.
En el cas de la foto, estan amanits amb salsa al pesto.
Tan sencillos de hacer que no necesita de muchas explicaciones.
Son ideales para una cena ligera, para cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar o simplemente porque nos gusta y nos apetece.
Lavamos el calabacín y lo cortamos en tiras con un pelador de patatas. Los disponemos en un plato y lo servimos con una salsa de nuestro gusto o aliñados con limón, aceite, sal y pimienta. En éste caso están acomapañados con una salsa al pesto.
El calabacín en crudo sin hervir??
Gracias
Si, crudo.