Reducció de Mòdena a la taronja

El vinagre de mòdena és ideal per amanir tot tipus d’amanides i amb un toc de taronja queda de meravella.
Que mai et falti a la teva cuina.

Ingredients: 250 ml de vinagre de mòdena, 50 g de sucre integral, suc d’una taronja petita.

Elaboració: Posar tots els ingredients en un pot i portar al foc, deixar reduir fins a 1/3 a foc lent, més o menys en uns 45 minuts estarà a punt. Deixar refredar i guardar en una ampolla.


El vinagre  de módena es ideal para aliñar todo tipo de ensaladas y con un toque de naranja queda de maravilla.
Que nunca falte en tu cocina.

Ingredientes: 250 ml de vinagre de módena, 50 gms de azúcar integral, zumo de una naranja pequeña.

Elaboración: Poner todos los ingredientes en un pote y llevar al fuego, dejar reducir hasta 1/3 a fuego lento, mas o menos en unos 45 minutos estará lista. Dejar enfriar y guardar en una botella.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *