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Kiwi soda

Beguda sana, natural i molt refrescant per  l’estiu.

Ingredients: 1 kiwi madur, suc de 1/2 llima, 2 culleradetes de xarop d’atzavara, aigua amb gas, gel.

Elaboració: Pelar i triturar el kiwi amb el suc de llima. Abocar la barreja en un got llarg, afegir el xarop de atzavara i barrejar. Afegir el gel i  acabar d’omplir el got amb l’aigua amb gas.
Remenar i servir adornat amb una rodanxa de kiwi.

Ingredientes: 1 kiwi maduro, zumo de 1/2 lima,  2 cuchraditas de sirope de ágave, agua con gas, hielo.

Elaboración: Pelar y triturar el kiwi con el zumo de lima. Verter la mezcla en un vaso larbo, añadir el sirope de ágave y mezclar. Añadir el hielo y terminar de llenar el vaso con el agua con gas.
Remover y servir adornado con una rodaja de kiwi.

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Batut de tres sabors

Si et costa de menjar fruita, prova de fer-la en batut, aquí tens un combinat com a exemple però pots fer les combinacions que vulguis.

Ingredients: 1/2 mango madur, 7 o 8 maduixes, una pera, suc de llimona, llet de coco.

Elaboració: Triturar les fruites per separat afegint un rajolí de llet de coco. La pera la ruixarem amb una mica de llimona abans de triturar-la perquè no s’oxidi i mantingui el seu color ben blanc. Abocar en un got, primer el batut de mango, després el de maduixa i finalment el de pera.
Nota: Això es pot fer amb la combinació de fruites que vulguem. En parts iguals cada fruita o com en aquest cas que porta més de maduixa. Jugar amb la imaginació.

Ingredientes: 1/2 mango maduro, 7 o 8 fresas, una pera, zumo de limón, leche de coco.

Elaboración: Triturar las frutas por separado añadiéndoles un chorrito de leche de coco. La pera la rociaremos con un poco de limón antes de triturarla para que no se oxide y mantenga su color bien blanco.Verter en un vaso: primero el batido de mango, luego el de fresa y por último el de pera.
Nota: Esto se puede hacer con la combinación de frutas que queramos. En partes iguales cada fruta o como en este caso que lleva más de fresa. Jugar con la imaginación.

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Cruixents de pa

Ingredients: 100 g de farina de blat, 50 ml d’oli d’oliva, 50 ml d’aigua 1 gms de llevat, sal i pebre. Per decorar, olives negres, pipes, llavors, sal, espècies…

Elaboració: Pastar suaument perquè s’integri tot, dividir la massa en porcions segons els gustos que vulguem fer i afegir l’ingredient triat, pastar fins a integrar i deixar reposar 10 mts. Estirar la massa amb el corró deixant-la ben fina, fer uns talls, posar sal gruixuda per sobre  i coure al forn preescalfat a 190º fins que veiem que està daurada la massa.

Ingredientes: 100 gms de harina de trigo, 50 ml. de aceite de oliva, 50 ml. de agua 1 gms. de levadura, sal y pimienta. Para decorar, aceitunas negras, pipas, semillas, especies…

Elaboración: Amasar suavemente para que se integre todo, dividir la masa en porciones segun los sabores que queramos hacer i añadir el ingrediente elegido, amasar hasta integrar i dejar reposar 10 mts. Estirar la masa con el rodillo dejándola bien fina, hacer unos cortes, poner sal gruesa por encima  y hornear a 190º hasta que veamos que está dorada la masa.