Las flores están cada vez más de moda en la cocina vanguardista.
Aportan color y fragancia y le dan un toque de distinción a cualquier receta que las incluyamos. Pero no sólo son importantes por la estética, sino que también son una fuente muy rica en vitaminas y aceites especiales beneficiosos para el organismo. Por sus propiedades medicinales y saludables han estado durante miles de años en la cocina de países como: India, China, México, Brasil, Canadá y Francia entre otros. Desde hace algún tiempo, también se han introducido en España.
Les meves receptes veganes