Pel 
seu color i sabor aquest còctel es ideal per a una nit romàntica.
Ingredients: 250 grs de gerds congelades, 75 gms de sucre, 1/2 cta de gingebre ratllat (opcional) 1/2 ampolla de cava, unes fulles de menta.
Elaboració: triturar els gerds amb el sucre i el gingebre, afegir el cava i adornar amb unes fulles de menta. És millor que els gerds estiguin congelades perquè quedi ben fresc sense necessitat d’afegir gel.
Si es viol, es pot colar perquè quedi més fi.
Ingredientes: 250 grs de frambuesas congeladas, 75 gms de azúcar, 1/2 cta de gengibre rallado (opcional) 1/2 botella de cava, unas hojas de menta.
Elaboración: triturar las frambuesas con el azúcar y el gengibre, añadir el cava y adornar con unas hojas de menta.Es mejor que las frambuesas esten congeladas para que quede bien fresco sin necesidad de añadir hielo.
Si se quiere, se puede colar para que quede más fino.