Els fruits vermells no haurien de faltar en la nostra dieta, ja que són molt beneficiosos per a la nostra salut pel seu gran poder antioxidant. Ens protegeixen davant al·lèrgies i també d’algunes malalties a conseqüència de l’edat. Ajuden a reduir la pressió arterial i a disminuir el colesterol, protegint en general el sistema cardiovascular.
Ingredients: 200 g de fruits vermells variats ( nabius, mores, gerds…),50 g de sucre integral de canya, 1 manat de menta, 1/2 tassa de suc de taronja, pebre de Jamaica mòlta (opcional).
Elaboració: Posar tots els ingredients menys el pebre en un bol de vidre, tapar amb paper film i cuinar 10 minuts a l’bany maria. Deixar refreda i guardar a la nevera. A l’hora de servir retirar la menta que ja haurà deixat tot el seu sabor i substituir-la per menta fresca, afegir una mica de pebre de Jamaica mòlt i servir ben freda.
Los frutos rojos no deberían faltar en nuestra dieta ya que son muy beneficiosos para nuestra salud por su gran poder antioxidante. Nos protegen frente alergias y también de algunas enfermedades consecuencia de la edad. Ayudan a reducir la presion arterial y a disminuir el colesterol, protegiendo en general el sistema cardiovascular.
Ingredients: 200 g de frutos rojos variados (arándanos, moras, frambuesas…), 50 g de azúcar integral de caña, 1 ramillete de menta, 1/2 taza de zumo de naranja, pimienta de Jamaica molida (opcional).
Elaboración: Poner todos los ingredientes menos la pimienta en un bol de cristal, tapar con papel film y cocinar 10 minutos al baño maria. Dejar enfria y guardar en la nevera. A la hora de servir retirar la menta que ya habrá dejado todo su sabor y substituirla por menta fresca, añadir un poco de pimienta de Jamaica molida y servir bien fria.