Ingredients: 1 k de cireres, 100 g de sucre, 300 ml d’aigua, 1 beina de vainilla, llavors de rosella.
Elaboració: Rentar i treure l’os de les cireres. Posar-les en un cassó i afegir el sucre, l’aigua i la vainilla. Portar al foc i deixar bullir 30 minuts a foc lent.
Tritureu la barreja i repartir-les en copes (sortiran unes quatre racions), deixar refredar i reservar a la nevera.
A l’hora de servir, escampar unes llavors de rosella i adornar amb algunes cireres senceres.
Ingredientes: 1 k. de cerezas, 100 gms. de azúcar, 300 ml. de agua, 1 vaina de vainilla, semillas de amapola.
Elaboración: Lavar y deshuesar las cerezas. Ponerlas en un cazo y añadir el azúcar, el agua y la vainilla. Llevar al fuego y dejar hervir 30 minutos a fuego lento.
Triturar la mezcla y repartir en copas (saldrán unas cuatro raciones), dejar enfriar y reservar en la nevera.
A la hora de servir, espolvorear unas semillas de amapola y adornar con algunas cerezas enteras.