Benvinguts al meu blog de receptes 100% veganes. Fàcils de preparar, saboroses i amb els ingredients habituals de sempre.
Índex de receptes
La Iaia
Fa alguns anys que vaig decidir no menjar més productes d’origen animal, des d’aleshores he anat investigant i elaborant les meves pròpies receptes, que amb molt de gust aniré compartint per aquí.
El meu objectiu és demostrar que es pot menjar bé, alhora que som respectuosos amb els animals i el medi ambient.
Blog
Melmelada de préssec (sense sucre)
A mi les melmelades m’agraden però em sobra tanta dolçor, així que aquí us deixo una melmelada sense sucre que està molt bona també i no embafa tant. Ingredients: 750 gms de préssecs pelats i desossats, 2 cdas de xarop d’atzavara, 1/2 poma amb pell (jo utilitzo la golden, però podeu fer servir la que …
Préssecs amb vi negre
Aquesta recepta és ideal per a preparar-la en la temporada de préssecs, a part de les melmelades i altres combinacions que també aniré posant al bloc. Ingredients: 8 préssecs, 100 ml de xarop de coco, 250 ml de vi negre, 1 pal de canyella, 2 claus d’olor, 4 anís estrellats, 1 branca de romaní. Elaboració: …
Limoncello
Així és com faig jo el limoncello, és una recepta italiana que com qualsevol altra recepta, té diferents maneres d’elaborar-la. Aquesta que comparteixo aquí, és una que em van passar d’un italià. No se com seran altres combinacions, aquesta queda espectacular, o almenys a mi m’agrada. Ingredients: 150 gms de pell de llimona, 750 ml …