Benvinguts al meu blog de receptes 100% veganes. Fàcils de preparar, saboroses i amb els ingredients habituals de sempre.
Índex de receptes
La Iaia
Fa alguns anys que vaig decidir no menjar més productes d’origen animal, des d’aleshores he anat investigant i elaborant les meves pròpies receptes, que amb molt de gust aniré compartint per aquí.
El meu objectiu és demostrar que es pot menjar bé, alhora que som respectuosos amb els animals i el medi ambient.
Blog
Truita de tofu amb verdures
Aquesta truita la podeu fer amb les verdures que més us agradin, d’espàrrecs, carxofes, xampinyons, carbassó, pastanaga o amb una barreja d’elles. Queda molt suau i melosa i és una truita a la que no li falten les proteïnes. Amb les quantitats que us poso aquí, tindreu una truita per a dos. Imprescindible per fer …
Flam de vainilla
A mi m’agrada adaptar les receptes el més semblants a la seva versió original, que siguin fàcils de fer i amb ingredients a l’abast de tots. Aquí us deixo la meva recepta del flam de vainilla, apte per a vegans i per a intolerants a l’ou i la lactosa. Jo utilitzo la llet de soja, …
Madeleines
Les madeleines són unes madalenes de mida més petita que s’enfornen en un motlle especial en forma de petxina. Són típiques de França i cal vigilar perquè es mengen en dues mossegades i són molt addictives. Un cop fredes, es poden cobrir amb sucre glas, xocolata o deixar-les tal qual, tambe podem decorar les madeleines …